食品检测高级工程师

食品检测高级工程师是一种高级专业技术职务，主要负责食品检测领域中的技术工作，包括但不限于食品理化检测、食品有机和无机成分分析、食品安全与质量控制等。以下是关于食品检测高级工程师的详细描述：

职称级别

食品检验三级、高级工程师是我国工程类高级、最高职称。

岗位职责

负责公司产品的理化检验工作，包括微生物、农残等。

根据实验室的要求和样品进行相关检测实验并出具相应的检测报告。

对所检样品进行初步分析，提供数据支持。

完成领导交办的其他任务。

职业技能与经验

熟练掌握各类有机分析仪器的操作与维护，如GC、LC、MS等，并能运用专业知识进行数据解析。

熟悉各类有机化合物的检测方法与标准，包括但不限于农残、重金属、添加剂等，具备扎实的食品安全知识。

掌握实验室质量管理体系，遵循标准操作流程，确保检测结果的准确性和可靠性。